Wie man das perfekte Käsebrett macht • Hip Foodie Mom

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Wie man das perfekte Käsebrett macht! Perfekt für Unterhaltung, Partys, Feiertage und Familienfeiern! Hier erfahren Sie, wie Sie einen zusammenbauen können!

Wie man das perfekte Käsebrett macht! Perfekt für Unterhaltung, Partys, Feiertage und Familienfeiern. Die Herstellung eines Käsebrettes ist eine unterhaltsame Sache! Siehe meine Tipps unten!

Wenn Sie mich kennen, wissen Sie, dass ich ein gutes Käse- und Wurstbrett mag. Ich glaube, meine Vorliebe für alles, was mit Käse und Wurstwaren zu tun hat, hat sich nach dem Umzug nach Wisconsin entwickelt. . Heimat eines der besten Käsesorten, die ich je probiert habe! Danach erstmal perfekter Biss Ich war süchtig nach Blauschimmelkäse mit etwas Schinken auf einem Cracker.

Wie man das perfekte Käsebrett macht

WAS WIRST DU BRAUCHEN

  • Finden Sie das perfekte Brett oder die perfekte Platte: Verwenden Sie ein Holzbrett, ein Schneidebrett oder sogar eine große Platte. Ich liebe es, große Holzbretter oder Tabletts zu verwenden. Ich bin ein großer Fan von Rescued Woodworks, einer lokalen Firma in Madison, Wisconsin, die gerettetes urbanes Holz verwendet.
  • Stellen Sie sich vor, wie Sie alles zuerst ablegen werden. Ich beginne gerne mit dem Käse und lege dann alles auf das Brett um den Käse.
  • Denken Sie beim Zusammenbau an verschiedene Texturen, Formen und Farben und legen oder falten Sie die Wurstwaren auf unterschiedliche Weise. Zum Beispiel: Salami falten, rollen, drehen oder einfach hinlegen und den Schinken nach Belieben fallen lassen. Viel Spass damit!
  • Mach es saisonal! Verwenden Sie saisonale Früchte und fügen Sie festliche Elemente wie frischen Rosmarin oder andere frische Kräuter hinzu!
  • Möchten Sie etwas Süßes hinzufügen? Mit Schokolade überzogene Nüsse oder Kekse hinzufügen. Unten habe ich zum Spaß ein paar Stroopwafels hinzugefügt!

GRUNDLEGENDE RICHTLINIEN UND TIPPS

Ich habe im Laufe der Jahre gelernt, was in meinen Gedankenmacht die perfekte Platte oder Platte:

  • Käse: alle Arten (hart, weich, bröckelig) und in verschiedene Formen geschnitten. Einige Keile lasse ich wie sie sind, einige schneide ich in Würfel und einige schneide ich in Dreiecksstücke
  • Charcuterie: wieder alle Arten, verschiedene Formen und Texturen und Aromen: Salami, Proscuitto, Soppressata, Capocollo, Mortadella, Chorizo ​​und mehr!
  • Obst: getrocknet und frisch, verwenden Sie, was in der Saison ist
  • Cracker oder Brot oder beides: Holen Sie sich ein Sortiment. Wieder andere Formen, Farben und Texturen. Ein in Scheiben geschnittenes Baguette reicht auch aus, wenn Sie keine Zeit haben, Cracker zu kaufen.
  • Nüsse: Mandeln, kandierte Walnüsse, Marcona-Mandeln. Holen Sie sich eine Mischung aus Ihren Favoriten. Ich möchte einige hinzufügen, die auch ein wenig Hitze haben.
  • Eingelegte Sachen: Cornichons (eingelegte französische Essiggurken), eingelegte Rüben, eingelegter Spargel, im Grunde alles, was Ihnen eine großartige süß-saure Note verleiht, um die Salzigkeit und Cremigkeit von Käse und Wurstwaren auszugleichen
  • Konfitüren oder Konfitüren für etwas Süßes. Sie können entweder einige direkt auf dem Brett selbst oder nur einige Eingemachte in einer kleinen Schüssel verteilen
  • Oliven: Holen Sie sich eine Auswahl von Grün und Schwarz; Ich mag es, Oliven in ein Schälchen auf dem Käsebrett zu legen
  • Fügen Sie kleine Käsemesser, Gabeln oder Zangen hinzu, damit Ihre Freunde und Gäste alles einsammeln können

Wie man das perfekte Käsebrett macht! Perfekt für Unterhaltung, Partys, Feiertage und Familienfeiern! Hier erfahren Sie, wie Sie einen zusammenbauen können!

BESTE KÄSE FÜR EIN KÄSEBRETT

Einige meiner Favoriten sind:

  • Im Alter von Cheddar und Colby Jack Käse
  • Havarti und Gouda (verschiedene Arten)
  • Weich und cremig: Brie, Camembert, Burrata, frischer Büffelmozzarella und Ziegenkäse oder Chèvre (streichfähig)
  • Firma: Parmigiano Reggiano, Manchego, Gruyère, jeder Sartori BellaVitano ist ein Muss
  • Geräuchert: Geräucherter Gouda, Provolone und Cheddar
  • Würzig: Ich liebe einen Käse mit etwas Hitze. Also, wenn Sie sich abenteuerlustig fühlen, holen Sie sich einen Sriracha Gouda oder Chipotle Cheddar und genießen Sie!
  • Krümelkäse: Blauschimmelkäse. Du liebst es oder hasst es. Einige Leute mögen es nicht, Blauschimmelkäse auf dem gleichen Brett mit anderen Käsesorten zu mischen. Ich liebe es und werde es zum Beispiel neben Cracker und Schinken auf mein Brett legen. Stelle es nicht neben einen anderen Käse auf dein Brett.

Viel Spass damit

Als nächstes müssen Sie nur alles visualisieren und Spaß haben. Es gibt keinen richtigen oder falschen Weg, dies zu tun. Manchmal skizziere ich sogar zuerst etwas auf Papier, damit ich nichts vergesse.

Wie man das perfekte Käsebrett macht! Perfekt für Unterhaltung, Partys, Feiertage und Familienfeiern! Hier erfahren Sie, wie Sie einen zusammenbauen können!

Manchmal mag ich es, eine kleinere Tafel auf mein Tablett (oder eine runde Tafel) zu legen, um die Höhe und das Interesse zu erhöhen. Es hebt einen Teil Ihres Brettes an und macht es ansprechender und appetitanregender. Ordnen Sie einfach alles dort an, stellen Sie sicher, dass Sie Teller, Messer und Servietten haben, und Ihre Gäste können loslegen!

Im Laufe der Jahre habe ich wahrscheinlich über 50 Käse- und Wurstbretter hergestellt. . Manchmal habe ich Spaß und füge völlig unerwartete Dinge wie gebackenen Popcorn-Tofu und gebratene Tortellini nur zum Spaß hinzu! Hab einfach Spaß und mach es lecker!

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